Temat probiotyków i prebiotyków już dla wielu osób jest dobrze znany. Bakterie probiotyczne dbają między innymi o prawidłowe działanie systemu immunologicznego a do ich rozwoju potrzebna jest odpowiednia pożywka fachowo nazywana prebiotykiem. Od niedawna można spotkać w literaturze nowe pojęcie, które jest ściśle powiązane z powyższymi – postbiotyki.
Czym są postbiotyki?
Podczas wewnątrz ustrojowej fermentacji błonnika lub niektórych węglowodanów np. oligosacharydów prowadzonej przez bakterie probiotyczne dochodzi do powstania prozdrowotnych i bioaktywnych komponentów. Inaczej mówiąc są to tak zwane metabolity wytworzone przez żywe mikroorganizmy, które wykazują korzystny wpływ na zdrowie człowieka.
Jaki wpływ mają na układ immunologiczny?
Postbiotyki stymulują układ odpornościowy, ponieważ stanowią wsparcie dla bariery jelitowej. Ostateczny rozkład i wchłanianie większości pokarmów zachodzi w jelitach dlatego znajduje się tam bariera jelitowa. Jej zadaniem jest rozpoznanie czy dana cząsteczka , związek chemiczny itp. są dla nas dobre. Ważnym aspektem jest dbanie o jej nienaganną kondycję, gdyż zapobiega wchłanianiu alergenów, patogenów i innych szkodliwych związków. Dysfunkcja na tym poziomie nazywa się endotoksemia i prowadzi najczęściej do chorób autoimmunologicznych. Wydaje się, że do jej leczenia najlepiej nadawać się mogą postbiotyki. Obecnie prowadzone są różne badania, które coraz liczniej potwierdzają ich skuteczny wpływ na walkę z patogenami, neutralizację stanów zapalnych, przywrócenie stanu homeostazy okrężnicy i jelit.
Jaki znaczenie mają probiotyki i postbiotyki dla niemowląt?
“Mamy kilka nowych, interesujących badań, które wskazują, że stosowanie kombinacji prebiotyków i postbiotyków u niemowląt jest bezpieczne oraz stymuluje prawidłowy rozwój dziecka. Mamy też dane, które wskazują, że możemy w ten sposób wspomóc system immunologiczny niemowlęcia” Mówi dr. Jan Knol dyrektor ds. badań i rozwoju Nutricia Research w wywiadzie dla Medexpress.
Inne powody , dla których warto wiedzieć czym są postbiotyki.
- Bakterie kwasu mlekowego w połączeniu z postbiotykami wykazują synergiczne działanie na zdrowie. W przeciwieństwie do patogenów oczyszczają organizm z toksyn, metali ciężkich i grzybów.
- Wykazują działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne co w konsekwencji może być pomocne przy leczeniu zespołu jelita drażliwego i nieswoistego zapalenia jelit.
- Regulują apoptozę czyli programową śmierć komórki.
- Stanowią bezpieczną alternatywę leczenia SIBO u osób , którym nie pomagają klasyczne probiotyki.
- Korzystnie wpływają na wrażliwość insulinową. Z pewnością jest to świetna wiadomość dla osób z insulinoopornością i cukrzycą.
Jak dostarczyć je do organizmu?
Ogólnie rzecz biorąc na rynku występuje stosunkowo niewiele preparatów zawierających postbiotyki. Zdarzają się suplementy zawierające jakiś pojedynczy związek np. kwas masłowy. Z pewnością jeszcze trudniej kupić produkty zawierające szeroki wachlarz tych związków. Osobiście pragnę zwrócić uwagę na innowacyjne produkty probiotyczne marki Joy Day. Warto się im przyjrzeć, ponieważ zawierają najbardziej renomowane szczepy bakterii probiotycznych oraz ich prozdrowotne metabolity (postbiotyki).
Autor : Kuba Chmielewski , dietetyk , promotor zdrowego stylu życia , sportowiec .