W kolejnej odsłonie zaprezentujemy zalety probiotyków w powiązaniu ze sposobami ich przechowywania. Zobaczymy, jakie zasady stosować, czego się trzymać i jak nie przesadzić, w żadną stronę, z temperaturą. Niedawno uwydatniliśmy zalety probiotyków w płynie na tle innych form. Takie tło porównawcze będzie nam nieraz przydatne w poniższej analizie. Podstawowe zagadnienie: czy probiotyki trzeba przechowywać w …

Na wstępie Ostatnio poruszyliśmy temat skuteczności probiotyków w kontekście zatwardzenia. Pora na przyjrzenie się odwrotności, zatem na sprawdzenie, jak probiotyki okazują się efektywne w przypadku biegunek. Zobaczymy, jak im zapobiegać, także gdy mamy skłonność do częstego powracania tejże dolegliwości. Gdy już się pojawi, jak łagodzić i ograniczać jej czas. Dostrzeżemy, jak zmniejszać skutki. Biegunka w …

Probiotyk na zaparcia powinien charakteryzować się wysoką aktywnością, co oznacza, że bakterie probiotyczne powinny być zdolne do natychmiastowego działania i zasiedlenia przestrzeni jelit.

Bakterie probiotyczne zawarte w płynnych probiotykach nie podlegają liofilizacji. Oznacza to, że nie zostają przetworzone w procesie suszenia i mrożenia. W kontekscie probiotyków jest to bardzo ważne gdyż liczy się witalność bakterii.

Tytułem wstępu Po wskazaniu, czym są probiotyki, rozszerzeniu definicji i omówieniu ich źródeł, zdecydowaliśmy się na poruszenie podobnego tematu w odniesieniu do prebiotyków. Wyjaśnimy szczegółowo, przypomnimy i uporządkujemy wiedzę na temat tego, czym jest prebiotyk. Zobaczymy, jakie stąd wynikają konsekwencje dla organizmu człowieka. Wskażemy naturalne źródła prebiotyków, omówimy wybrane produkty, wykazując ich szeroki wachlarz właściwości. …

Wprowadzenie do tematu – co to są „probiotyki naturalne”? Na temat naturalnych żródeł probiotyków narosło w mediach masowego przekazu wiele mitów i przekłamań, dlatego zajęliśmy się w tym tematem. „Probiotyki naturalne” to potoczne, ale błędne, określenie  używane dla fermentowanych produktów mlecznych (jogurt, kefir, mleko acidofilne, kumys) oraz kiszonek (kiszona kapusta, kiszone ogórki), przedstawianych jako alternatywa dla …

Wstęp – co działa w probiotyku? Probiotyki posiadają liczne zalety, które wyszczególniliśmy w tekście Czy probiotyki są takie dobre? Opisując walory, nie skupialiśmy się jednak na dokładniejszym pokazaniu sposobów działania. Przypomnijmy raz jeszcze, czym jest probiotyk, rozszerzając nieco jego definicję w kontekście oddziaływania. Probiotyk to, jak wiadomo: żywe, starannie wyselekcjonowane drobnoustroje, mające pozytywny wpływ na …

Probiotyki nie są, jak można by przypuszczać, wymysłem farmaceutycznym końca XX i XXI w. Pozostają za to często naturalnym składnikiem pożywienia dzieci i dorosłych.